Riders Hotel 

Énergie solaire, culture et cuisine végétarienne – l’hôtel culte de Laax va toujours un peu plus loin

L’hôtel Riders est une institution incontournable à Laax. Point de rencontre réputé des fans de sports d’hiver, cet hôtel est devenu ces dernières années un haut lieu de la culture, de la gastronomie et du plaisir. L’hôtel Riders apporte la preuve flagrante que tout cela est également possible dans le respect de la durabilité.

Des panneaux solaires sur le toit génèrent 30% des besoins en électricité. Le reste vient de l’énergie hydraulique. L’établissement a totalement renoncé au plastique jetable; il n’utilise que des ampoules LED, et la plupart des meubles de l’hôtel sont vintage ou recyclés. En outre, l’hôtel n’utilise que des produits naturels en matière de savons et de shampooings.

Le Riders est un hôtel entièrement végétarien. Les cuisiniers créent chaque semaine de nouveaux menus à 3 services purement végétariens et toujours adaptés à la saison.

L’hôtel est également un point de rencontre pour les amateurs de culture. Il organise régulièrement des concerts, des expositions et des soirées – et encourage tout particulièrement les créateurs locaux en leur offrant une plateforme où ils peuvent se produire.