A la recherche d'une idée de cadeau ? Offrir tout en faisant une bonne action.
Un plaisir maximal en toute bonne conscience
100 % Suisse à table, coaching pour le personnel, un champ de montagne à soi – ici, les vacances soutiennent un projet pionnier.
régionalité avec style et structure
Tout dans cet établissement est d’origine suisse – du petit-déjeuner au vin. La plupart des ingrédients viennent de la région et suivent le rythme des saisons. Le restaurant primé Scalottas Terroir incarne cette philosophie : les produits viennent du champ de montagne de l’hôtel, la viande est travaillée en entier (nose-to-tail), et une étoile verte Michelin consacre cette exigence – claire, cohérente, créative.
développement pour les personnes, pas seulement les hôtes
Une dizaine d’apprentis débutent ici chaque année. Les employés suivent des formations régulières, participent à des semaines durables et sont accompagnés par des coachs externes. Cet engagement crée des liens, des perspectives et de l’évolution – pour les équipes comme pour la région.
un hôtel qui rayonne
Ce qui est mis en œuvre ici dépasse la Lenzerheide : que ce soit en cuisine, dans la gestion d’équipe ou l’énergie, l’établissement est un modèle dans l’hôtellerie grisonne – pas avec des mots, mais par des actions concrètes au quotidien.
Programme d'accompagnement
L’artisanat local et la production alimentaire maison sont au cœur de l’expérience. Simples, accompagnées personnellement, ces activités transmettent un vrai savoir sur l’origine et la transformation.
Boulangerie avec la paysanne Petra Hartmann
Visite des ruches de l’hôtel
Découverte du champ de montagne de l’établissement
Informations
- Nombre de chambres74
- Nombre de lits 180
Spécialisation
Excellent Cuisine
Family & More
Wellness & Spa
Biking
Swisstainable Niveau II - engaged
Classification
4 étoiles Superior
Évaluation
Voa Principala 39
7078 Lenzerheide/Lai