Hauser Hotel St. Moritz 

Régional – depuis la restauration jusqu’à l’aménagement des chambres

Étiquette maison, bois lunaire de l’Engadine, chaleur issue des rejets thermiques – la responsabilité commence ici au lit et se prolonge jusqu’à l’eau potable.

bois lunaire pour la récupération
Les chambres sont aménagées avec du pin cembro et du mélèze de l’Engadine – abattus à la nouvelle lune pour renforcer leur effet apaisant. Ce bois favorise un sommeil sain et crée un lien tangible avec l’environnement alpin – ressenti, non symbolique.

régional jusqu’au bout
Plus de 30 % des produits utilisés proviennent de PME régionales ou sont certifiés biologiques. L’étiquette maison met cette origine en valeur – du pain du petit-déjeuner à la légendaire tourte aux noix du Hauser avec des noix suisses de l’est du pays. Ici, l’origine ne se déclare pas, elle se vit.

chaleur issue de l’air et de la logique
Un système de récupération de chaleur ultra-efficace utilise l’énergie résiduelle de la cuisine et des installations frigorifiques pour produire l’eau chaude. Le label IBEX Fairstay Platinum confirme l’ambition écologique de l’établissement – prouvée, non proclamée.

de l’eau potable qui agit
Depuis 2016, les recettes issues de la vente d’eau sont reversées à des projets sociaux – notamment le projet Laos Skilldream et l’orphelinat Bandooi. Plus de 10 000 francs par an montrent que la responsabilité n’est pas un supplément ici, mais une évidence – même au-delà des montagnes.

Programme d'accompagnement

Le lifestyle alpin rencontre ici une cuisine régionale et des activités ressourçantes – des offres qui rendent la nature, le savoir-faire et le plaisir directement accessibles.

• Forfait Sport & Nature avec randonnée, VTT, paddle et guide

• Visite du jardin de permaculture de l’hôtel à Samedan

• Soirées grillades sur pierre chaude avec concerts live sur la terrasse

• Atelier de confiserie autour de la tourte aux noix engadinoise

• Emplacement central avec accès direct aux remontées mécaniques et aux sentiers