Boutique Hotel The River House 

La durabilité avant tout

Dans le boutique-hôtel The River House, la durabilité a été mise en exergue dès l’élaboration du concept en 2005. Une particularité est le chauffage à sonde géothermique incorporée, qui se trouve en partie sur le sol cantonal et a été réalisé en coopération avec le canton. La consommation d’énergie se limite au strict nécessaire, les locaux ne sont chauffés qu’à 21 degrés, et des ampoules LED et des minuteries sont utilisées dans toute la mesure du possible.

Avant d’acheter et d’utiliser le moindre produit, l’établissement hôtelier et le restaurant qui lui appartient le soumettent à un contrôle quant à son origine et à sa nécessité. La moitié des plats figurant au menu est végétarienne ou végane. The River House, qui est un pionnier de la durabilité dans la région, tient également à faire profiter les autres de son expérience. Ainsi, il invite à des manifestations les habitant-e-s des maisons de retraite régionales, et soutient les associations commerçantes locales en les sponsorisant et en mettant à leur disposition les infrastructures de l’hôtel.