Bernerhof Swiss Quality Hotel 

100% d'énergies renouvelables, la culture de ses propres aliments et un personnel satisfait

La durabilité peut être diverse. L'hôtel Bernerhof utilise 100% d'énergies renouvelables, principalement de l'énergie hydraulique suisse. 98,9% des nuitées sont climatiquement neutres. L'exploitation hôtelière cultive des légumes, des pommes de terre, des céréales d'hiver et élève des pintades et des porcs Duroc. L'établissement a entièrement renoncé au plastique à usage unique. Et le personnel a deux maisons à sa disposition, à 100 mètres de l'hôtel et au centre du village. 

Les efforts déployés en matière de développement durable se reflètent également dans les partenariats avec IBEX Fairstay, Myclimate et la Fondation Prospectus Mons. Cette dernière a été créée par l'hôtel Bernerhof et ouvre des perspectives aux villages de montagne isolés qui subissent une érosion économique, une migration constante et, en fin de compte, un exil destructeur. La Fondation veut activement combattre cela. Elle intervient en faveur de la vallée d'Abländschen, qui fait partie de la commune de Saanen, et offre ainsi des opportunités en connectant les produits du village et de la vallée avec le marché. Leurs habitants peuvent ainsi obtenir des prix équitables et générer une création de valeur durable.