Hotel City Zürich 

Das nachhaltige Stadthotel denkt immer einen Schritt weiter

Das Hotel City gehört zu den innovativsten Hotels von Zürich in Bezug auf Nachhaltigkeit. Sämtliche Kommunikation findet papierlos und über die Gastfreund- App statt, anstelle eines Plastikschlüssels erhält man bei der Ankunft einen Code für die Türöffnung über das Mobiltelefon oder den SwissPass. In der Minibar finden sich ausschliesslich Zürcher Produkte wieder.

Die Gäste können den verursachten CO2-Ausstoss über MyClimate kompensieren und die Zimmerreinigung kommt nur auf Wunsch der Gäste, womit Reinigungsmittel und Energie eingespart werden. Das Hotel verfügt über eine Luft-WasserWärmepumpe zur Energiegewinnung.

Eine saisonale Küche wird im Gastrokonzept umgesetzt. Sämtliche Produkte werden klar nach Herkunft und Inhalt deklariert und es wird das «Nose to Tail» Konzept verfolgt. Zudem wird auf Weine aus Übersee verzichtet und es werden keinerlei Convenience-Produkte verwendet.

Der Betrieb pflegt Partnerschaften mit verschiedene Institutionen, wie beispielsweise dem Wabe3, McCormick (Handball Kinder) und dem SapoCycle. Auch die Schweizer Tafel wird regelmässig mit Spenden unterstützt. Und wenn man das Stadthotel einmal verlassen und die Umgebung auskundschaften will, stehen zwei kostenlose E-Bikes zur Verfügung.