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Im Einklang mit der Natur
Architektur, die sich in die Landschaft legt. Energie vom Dach. Quellwasser statt Plastik. Dieses Haus wurde gebaut, um Wirkung zu entfalten.
GESTALTET FÜR MORGEN
Das Minergie-ECO-zertifizierte Gebäude verschmilzt mit der Topografie des Vallée de Joux. 86 Photovoltaik-Panels versorgen das Haus mit Strom. Prozesse wie Check-in, Menükarte oder Rechnungsstellung funktionieren digital – papierlos, effizient und still. Die Architektur folgt nicht der Form, sondern dem Gelände – mit Blick nach vorn.
DENKEN IN KREISLÄUFEN
Im eigenen Garten wachsen Kräuter und Gemüse für Küche und Spa. Die Pflegeprodukte stammen aus dem Jura und dem Wallis – ausgesucht mit Liebe zur Region. Ein Refill-System für Quellwasser spart Transportwege und CO₂. Pro Flasche gehen 20 Rappen an den Naturpark Jura Vaudois.
INNOVATION STATT EINWEG
Maisstrohhalme, Holzkämme, Thymian-Bleistifte, nachfüllbare Glasflaschen – Plastik ist hier kein Thema. Materialien sind biologisch abbaubar, langlebig und funktional. Die Designsprache bleibt dabei reduziert und hochwertig.
KULINARISCHER WEITBLICK
Drei Michelin-Sterne treffen auf alpine Saisonalität: Emmanuel Renauts Küche ist präzise, reduziert und zutiefst verwurzelt. Verarbeitet wird, was das Tal hergibt – aus nächster Nähe, mit Respekt, Können und Weitblick.
Rahmenprogramme
Klare Angebote mit Bezug zur Region und zum Ort: Ob Ausblick, Handwerk oder Küche – die Aktivitäten verbinden Alltagsthemen mit besonderem Rahmen.
Lichtdurchflutete Salons mit einzigartigem Blick auf den Risoud-Wald
Musée Atelier Audemars Piguet: Entdecken Sie im futuristischen Uhren-Museum direkt neben dem Hotel die faszinierende Welt der Uhrmacherkunst.
Gemüsegarten & Küchenerlebnis: Führung durch den hoteleigenen Gemüse- und Kräutergarten mit anschliessender Zubereitung und Degustation eines Gerichts gemeinsam mit dem Küchenteam.
Räumlichkeiten
Boardroom
Konzert
-
Seminar
12
Bankett
-
Raumhöhe
-
Fläche
-
- Beamer/Screen im Raum vorhanden
- Mikrofon auf Anfrage
Côtes de Genève + Clous de Paris
Konzert
110
Seminar
64
Bankett
80
Raumhöhe
-
Fläche
140 m2
- Beamer/Screen im Raum vorhanden
- Mikrofon auf Anfrage
Espace Inspiration
Konzert
35
Seminar
-
Bankett
-
Raumhöhe
-
Fläche
-
- Beamer/Screen im Raum vorhanden
- Mikrofon auf Anfrage
Côtes de Genève
Konzert
80
Seminar
50
Bankett
60
Raumhöhe
-
Fläche
110 m2
- Beamer/Screen im Raum vorhanden
- Mikrofon auf Anfrage
Clous de Paris
Konzert
20
Seminar
14
Bankett
10
Raumhöhe
-
Fläche
30 m2
- Beamer/Screen im Raum vorhanden
- Mikrofon auf Anfrage
Informationen
- Anzahl Zimmer50
- Anzahl der Betten 100
Spezialisierung
Excellent Cuisine
Design
Biking
Seminars
Business
Snowsports
Swisstainable Level III - leading
Klassifikation
4 Sterne Superior
Bewertung
Route de France 8
1348 Le Brassus