Maison Hornberg 

Durabilité familiale

L’entreprise fondée en 1936 près de Gstaad est gérée par la troisième génération et dispose de 40 chambres réparties dans 4 chalets différents. L’établissement traditionnel est situé dans un endroit isolé à l’entrée du Saanenland, à Bäuert Saanenmöser, et offre, avec son espace extérieur, beaucoup de place pour flâner et se détendre. Les hôtes et propriétaires Brigitte et Christian Hoefliger-von Siebenthal sont des hôteliers absolument passionnés qui s’engagent aussi activement en dehors de leur propre entreprise. Ayant notamment siégé pendant plusieurs années à la présidence de l’association des hôteliers de Gstaad-Saanenland et au conseil de fondation de l’école hôtelière de Thoune, ils s’engagent actuellement dans plusieurs commissions pour le collectif de la région. 

L’hôtel Hornberg fait partie, avec d’autres hôtels, du projet «Développement régional» auquel sont associés l’Union suisse des paysans et le canton de Berne. Ainsi, chaque fois que cela est possible, le restaurant de l’hôtel prépare et sert des aliments locaux. Le célèbre guide gastronomique Gault Millau a attribué 13 points au restaurant dans son édition 2023. Pour se détendre, les hôtes peuvent profiter de l’espace bien-être rustique qui comprend une piscine couverte, un biosauna, un sauna finlandais, un bain de vapeur, une fontaine Kneipp en plein air et un étang de baignade écologique dans le jardin. Une transformation est prévue au printemps 2023 afin d’utiliser au maximum l’énergie photovoltaïque. 

L’hôtel forme des apprentis dans les domaines de la formation commerciale, de l’hôtellerie, de la restauration, de la cuisine et de la communication hôtelière – et les soutient dans leur développement personnel après la fin de leur apprentissage en leur proposant des formations continues rémunérées. Tous les collaborateurs bénéficient de possibilités de développement adaptées, telles que formations internes, compétences des équipes et offres de formation continue, et doivent ainsi être aussi longtemps que possible durablement satisfaits et actifs au sein de l’entreprise.