lofthotel am Walensee 

Faire du neuf avec du vieux

Bois de la propre forêt, murs industriels, cuisine en circuit fermé – ici, les effets sont grands, mais les racines locales.

RÉUTILISATION AU LIEU DE NOUVELLES CONSTRUCTIONS
Le lofthotel est né en 2002 d’une ancienne filature – avec l’objectif de préserver et de réinterpréter l’existant. Les murs ont été conservés, les matériaux recyclés ou réutilisés sur place. Le bois provient de la propre forêt du site et est utilisé pour le chauffage et les travaux, complété par de l’énergie solaire et hydraulique. Pas de climatisation – l’architecture assure un climat intérieur agréable sans gaspillage.

RÉGIONALITÉ AVEC CONVICTION
À la sagibeiz, la cuisine est locale et saisonnière. Herbes du jardin, fermentation, mise en conserve et séchage prolongent la durée de conservation. Les portions sont adaptées individuellement – moins de gaspillage, plus de goût.

COHÉSION SOCIALE
Les collaborateurs participent aux décisions, sont encouragés individuellement et engagés selon leurs forces. Des coopérations avec Hotel Lihn (intégration de personnes en situation de handicap) et Tschops (intégration de réfugiés) font des valeurs sociales une réalité quotidienne – concrète, visible et durable.

Programme d'accompagnement

Produits régionaux, patrimoine industriel et échange direct avec des spécialistes – les expériences sont ancrées localement et riches en découvertes.

• Visite guidée de l’ancienne filature et de sa reconversion

• Atelier d’épices

• Balade aux herbes sauvages

• Tour gastronomique avec croisière sur le Walensee