Grischa - DAS Hotel Davos 

Une gestion économe des ressources naturelles

5,6 kg de CO₂ au lieu de 20 – la technologie moderne, les matériaux régionaux et la responsabilité sociale créent un impact réel et durable dans les Grisons.

efficacité énergétique avec méthode
Le Grischa participe volontairement au programme énergétique EnaW et réduit activement ses émissions de CO₂ : au lieu de 20 kg, l'hôtel n’émet que 5,6 kg de CO₂ par nuitée – grâce à l’électricité verte, aux panneaux solaires, aux pompes à chaleur, à un éclairage intelligent et à un système de chauffage performant.

des cycles au lieu de la consommation
Pour la construction, des matériaux régionaux ont été utilisés : du bois ancien retravaillé, du granit de la région de la Bernina et de nombreuses ressources renouvelables. L’eau provient de la source de Davos ; les bouteilles réutilisables sont fabriquées en Europe. Un franc sur chaque bouteille vendue à trois francs est reversé à des projets sociaux et réinvesti dans l’établissement.

ancré socialement, connecté équitablement
En collaboration avec La Capriola, le Grischa forme quatre apprenti·e·s ayant besoin d’un accompagnement particulier – une intégration tournée vers l’avenir.
L’établissement soutient également des organisations telles que PluSport ou l’Aide aux enfants atteints de cancer en Suisse, et s’engage pour des offres inclusives qui vont au-delà des concepts hôteliers classiques.

un bilan qui a du sens
En tant qu’hôtel moderne en région alpine, le Grischa montre que responsabilité, hospitalité et réussite économique ne sont pas incompatibles – bien au contraire, ils se renforcent mutuellement.

Programme d'accompagnement

La gastronomie devient ici une expérience partagée : en petits groupes, les hôtes apprennent aux côtés de professionnels – en cuisine ou derrière le bar. Idéal pour des événements d’équipe ou des pauses savoureuses avec une valeur ajoutée concrète.

• École de cuisine avec le chef

• Cours de cocktails pour les équipes