Belvedere Swiss Quality Hotel 

IBEX Fairstay Platinum, le label garant d’une expérience durable

L’hôtel Belvedere de Grindelwald offre un parfait exemple de coexistence entre progrès et tradition. Le Belvedere, établissement familial depuis 1907, s’engage depuis des années en faveur de la durabilité sociale et écologique. L’établissement distingué par le label IBEX Fairstay Platinum assure un chauffage et un refroidissement durables grâce au bois et à l’eau souterraine. Son installation de climatisation qui utilise l’eau souterraine permet ainsi de récupérer la chaleur.

L’hôtel porte une attention toute particulière au tri des déchets. Tout est trié et éliminé avec soin, et les matériaux inutiles sont évités a priori. Ainsi, tout l’établissement renonce systématiquement au plastique jetable.

Les 50 emplois à temps plein sont complétés par 5 places de formation. Le nombre particulièrement élevé d’apprentis sert à la promotion du personnel local. Ainsi, l’entreprise engage de nombreux travailleurs locaux à temps partiel et soutient la réinsertion.

Le restaurant gastronomique «1910 Gourmet by Hausers» met en avant les produits régionaux, et sert sur chaque assiette un peu de l’Oberland bernois. L’établissement hôtelier s’engage dans divers groupements locaux tels que «Eigerness», et soutient financièrement des associations locales.